2021.07.05 12:30
こんにちは！雨模様が続いていますね☔
うちは洗濯物で、ここのところ部屋がジャングル状態です🐒
昨晩は、おうちでピザづくりをしました♪
今ベランダでバジルを育てているので、採れたてバジルのマルゲリータをやってみたかったのです🍕
雨のおかげもあってわさわさ🌴
ワクワクしながら買い出しに行って、ピザソースなどをGETして、他にもたらたら買い物してたら帰宅が20時半に。
2人ともお腹が空いて、少々イライラしながらピザづくり開始（笑）
まず、以下の生地の材料を全部ボールに入れて、こねます。ここでは2枚分（Ｍサイズくらい）をご紹介します↓
強力粉：140g
薄力粉：35g
ドライイースト：3.5g
水：100g
オリーブオイル：15g
砂糖：大匙１
塩：ふたつまみ
手がベチャベチャになって(当たり前)、さらにイライラ…
でもこねているうちに、無事に形になりました！
今回は2枚焼く予定だったので生地を2等分にして、約15分常温で発酵タイム💁🏻♀️
（発酵中…）
発酵タイムが終わってラップを取ると、生地が少しふっくらしました！
クッキングシートの上に打ち粉をして、耳をちょっと厚めに残しながら生地を伸ばしたら、ピザソースを塗ります。
そして、好きなものをトッピング♪ 今回はモッツァレラとバジルを贅沢に👏🏻
もう美味しそう……🤤
250度で余熱しておいたオーブンで10分焼きます！行ってらっしゃい👋🏻
（ドキドキ😳＆あと少しでようやく食べられる…）
10分後。無事に焼けました！
マルゲリータ！！😆🎶
生地がもう少しサックリできたら良かったかもしれないけど（こねすぎた？）上出来💯
もう1枚は、マッシュルームとオリーブのチーズのピザにしました🍄
お腹が空いていたので、2枚とも一瞬でなくなりました（笑）
生地さえできてしまえば、あとはトッピングして焼くだけなので簡単です。
生地も材料混ぜるだけ！厚さとかも自分好みにできるのがいい👏🏻
他にもいろんなトッピングを試してみたいなぁ💭
おうちでピザ、おうち時間にいかがでしょうか？🌟
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